健康食品・サプリメント利用者に向けて

「健康食品」に係る今後の制度のあり方についての論点整理
国民の健康づくりにおける「健康食品」の役割をどう位置付けるか。 ... 例えば、その有効性や安全性が確保されている「健康食品」を念頭に置いた意見では、一定の保健上の効果や日常の食生活で不足する栄養素の補給により国民の健康の保持増進に貢献しているとの ...
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2003/10/s1017-1.html

「健康食品」の安全性・有効性情報
「健康食品」に利用されている素材(成分)名を押しますと、素材に関する情報が表示されます。 素材名が見つからないときはトップ画面左上の「キーワード検索」をご利用下さい。 和名. 英名. 学名. 更新日. ページトップへ. 亜鉛. Zinc(Zn) Zinc(Zn) ...
http://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv.php

「健康食品」の安全性確保 に関する現状と課題
従来、多種多様に販売されていた「いわゆる健康食品等」のうち、一定の条件 ... 「健康食品」とは、広く、健康の保持増進に資する食品として販売・利用されるもの全般を指し、保健機 ... 友人に勧められた鮫エキスの健康食品を飲んで肝臓が悪くなったようだ。 ...
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2007/07/dl/s0710-5c_0001.pdf

50代男性です。
年のせいか、最近、膝が痛いことが多いです。
そこでグルコサミンという健康食品を飲もうかと考えているのですが、いろんな商品が出されているようなので、よく分かりません。
選ぶ基準やお薦めの商品などがありましたら、その理由（個人的な感想でもかまいません）と共に教えていただけないでしょうか？
また他にもお薦めの健康食品などがありましたら、教えていただけますと幸いです。